Expresowe śniadanie. Tosty w jajku

Są takie dni kiedy nie ma się ochoty na przygotowanie śniadania lub po prostu nie ma się czasu lub.. jest się po imprezie i wstaje się na kolację i... dalej nie chce się nic robić ;)

Jedno w takich momentach jest pewne.. trzeba coś zjeść i to w jak najszybszym czasie i bez większego wysiłku ;)

Jeśli odżywiacie się zdrowo i rozwiązania typu pączek lub batonik są już Wam odległe będziecie pewnie kombinować coś w miarę zdrowego.

Spróbujcie tych tostów (jeśli jeszcze ich nie znacie). Są szybkie, pożywne i pyszne :)

Składniki:

4 kromki chleba (pełnoziarnisty będzie najlepszy)

2 jajka

sól

pieprz

masło klarowane (ew. olej kokosowy)

Przygotowanie:

Jajka "kłócimy" ze sobą, doprawiamy solą, pieprzem. W tak przygotowanej mieszance zanurzamy kromki i trzymamy je ok 30-60 sek, aby dobrze wchłonęły jajko. Przenosimy na rozgrzaną patelnię i smażymy na maśle klarowanym (przepis) ok 1 min. z każdej strony.

Możemy posypać szczypiorkiem, pokroić pomidora lub inne warzywa. Polecam też dodać do jajek szczyptę (naprawdę szczyptę) pieprzu cayenne :)

Smacznego,

Olivia