Gofry pełnoziarniste z dodatkiem masła orzechowego

Kontynuując wątek zdrowego i małokalorycznego jedzonka zapraszam Was dziś na gofry pełnoziarniste. To świetny przepis na niedzielne śniadanie bo nawet nie trzeba się nad nim za dużo trudzić ;)
Z przepisu powinno wyjść ok 8-10 gofrów. Ciasto jest dość gęste więc nie nakładajmy go za dużo tylko dobrze rozprowadźmy po gofrownicy. Przy moim kochanym Dezalu gofry były idealne po 3minutach pieczenia :)

Przepis z tej fajnej stronki

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1,5 szklanki wody mineralnej (ja użyłam gazowanej)
2 łyżki masła orzechowego (polecam mus orzechowy do kupienia w Fitness Food, nie jest tak twarde jak normalne masło orzechowe, przez co idealnie komponuje się w cieście)
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
+ opcjonalnie 2 łyżki cukru lub innego słodzidła (u mnie łyżka miodu)

Przygotowanie:
Białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, żółtka, cukier, wodę, proszek oraz masło orzechowe. Wszystko mieszamy i dodajemy pianę z białek, łączymy delikatnie obie masy. Smażymy w rozgrzanej gofrownicy, a po upieczeniu układamy na kratce z piekarnika lub stawiamy pionowo np. opierając o szklankę, aby odparowały, po tym zabiegu będą chrupiące.

Drobne uwagi:
Autorka poleca masło Fitness Food, ale ja nie mogłam go nigdzie dostać i kupiłam masło firmy Sante, które mogę Wam polecić z czystym sumieniem. Jest również miękkie i zawiera 90% orzechów.
Jeśli chodzi o słodzik to wybrałam brązowy cukier trzcinowy, tak mi się zawsze sprawdza, że przy dodatku cukru naleśniki czy gofry zawsze wychodzą chrupiące :)

Smacznego :)