Kakaowe muffiny bez tłuszczu

Kolejna wersja zdrowych muffinów :)

Są pyszne, słodkie i bez dodatku tłuszczu. Spróbujcie koniecznie :)

Z podanych proporcji można upiec małą keksówkę ciasta, jeśli nie lubicie muffinów ;)

Składniki na 10 muffinek:

3 średniej wielkości dojrzałe banany

3 łyżki cukru brązowego

3/4 musu jabłkowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 jajko

1 szklanka (200ml) mąki (można pomieszać orkiszową z pszenną)

3 łyżki kakao (oryginalne, niesłodzone)

1 łyżeczka sody

szczypta soli

groszki z czekolady deserowej

Przygotowanie:

Banany zmiksować z cukrem tak, aby się rozpuścił.

Dodać mus jabłkowy, ekstrakt waniliowy i jajko. Wymieszać.

Dodać mąkę, kakao, sodę i sól. Zmiksować.

Dodać kilka groszków czekoladowych. Wymieszać.

Gotowe ciasto przekładać do foremek na muffiny, posypać groszkami czekoladowymi i piec ok 25-30 min w tepm. 175st.

Smacznego :)