Granola z dodatkiem oleju kokosowego

Granola jest świetnym rozwiązaniem jeśli chodzi o szybkie śniadanie lub przekąskę. 

Możemy ją przygotować w weekend lub wieczorem i zabrać ze sobą (w pudełeczku lub słoiczku) do pracy razem z jogurtem naturalnym (tak, naturalnym, a nie tym słodzonym)

Z podanych składników wyjdzie jej idealnie na tydzień :)

Składniki:

2 szklanki płatków górskich

2 garści orzechów laskowych, pekan, włoskich

0,5 szklanki wiórków kokosowych

szczypta soli

Składniki płynne:

1 łyżka stołowa oleju kokosowego

1 łyżka stołowa masła orzechowego

1 łyżka stołowa miodu

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą bardzo dokładnie.

Składniki płynne rozpuścić w małym garnuszku i poczekać aż lekko ostygną.

Przelać je do suchych składników i bardzo dokładnie wymieszać.

Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 20min. lub do lekkiego zbrązowienia. W trakcie pieczenia wymieszać, aby się równomiernie upiekły.

Smacznego :)