Zapiekanka z brokułami

Smaczna, lekka i szybka w przygotowaniu :D idealna na lato kiedy czas jest wyjątkowo cenny ;)

Składniki:

·  250 ml śmietanki 12%

·  2 filety z kurczaka

·  brokuł

·  2 łyżki oleju

·  200 g makaronu rurki

·  200 g startego żółtego sera plus do posypania

·  sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente.

Filety pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.

Doprawić solą i pieprzem.

 Brokuł podzielić na różyczki i zblanszować.

 Do głębokiej patelni wlać śmietankę, podgrzewać 3 minuty, dodać ugotowany makaron, ser żółty, wymieszać i doprawić solą, pieprzem. Ja dodatkowo użyłam sporej ilości czubrycy zielonej (dostępnej na ale dobre)

Tak wymieszany i doprawiony makaron przekładamy do naczynia do zapiekania, dodajemy kurczaka, układamy brokuły i posypujemy serem żółtym. Zapiekamy ok. 15min.

Smacznego :)