Biszkopt ciemny

Następny przepis siostry Anastazji :)

Ten biszkopt zawsze mi się udaje. Czasem opada bardziej lub mniej, ale za każdym razem jest puszysty i delikatny. Pieczony w średniej blaszce da się pokroić na 3 części :)

Składniki: 

6 jaj 

1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki kakao

Wykonanie:  

1.Białka ubić na sztywno dodać cukier i żółtka
2.Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i kakao. Lekko wymieszać
3.Wylać na formę do pieczenia
4. Piec w temp. 160-180st , ok. 40 minut

Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji"