Sałatka tropikalna

Zrobienie tej sałatki odkładałam kilka tygodni. Nikt z domowników nie był zachwycony pomysłem połączenia panierowanego kurczaka z papryką i owocami.. Jednak ciekawość zwyciężyła i wreszcie udało mi się ją przygotować :) 

Sałatka smakowała każdemu :D Było widać początkowe obawy, ale końcowy zachwyt był tego wart :)

Koniecznie użyjcie tu świeżego ananasa..ja tego z puszki całkowicie skreślam ;) 

Składniki na 2 porcje:

ananas (pół powinno wystarczyć)

2 banany

czerwona papryka

pierś z kurczaka

jajko

bułka tarta

sól

pieprz

oliwa/olej

Wykonanie:

1 Ananasa obrać i pokroić na kawałki.

2 Paprykę umyć i również pokroić na kawałki.

3 Banany obrać i pokroić w plasterki.

4 Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć na oliwie. 

5 Wszystkie składniki wymieszać. 

6 Sałatkę można dodatkowo doprawić chilli (ale bardzo delikatnie)

Smacznego :)