Składniki:
2 jajka
duża garść umytej sałaty
1 pomidor
mała porcja startego parmezanu
2 łyżki octu białego
1 łyżka oliwy
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka octu winnego
sól
Przygotowanie:
Do głębokiego rondla wlej wodę i ocet i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień tak, by woda tylko lekko się gotowała.
Do filiżanki wbij jajko i zdecydowanym ruchem przelej je do gotującej się wody. Gdy białko się zetnie, zwiększ nieco ogień i gotuj ok 3-4min.
Gdy jajko wypłynie na powierzchnię, wyjmij je łyżką cedzakową i połóż na złożonym ręczniku papierowym. W taki sam sposób przygotuj kolejne jajko.
Na talerzu ułóż kawałki sałaty, plastry pomidora, jajka i posyp parmezanem
Z oliwy, musztardy i octu winnego zrób sos i polej nim sałatkę
Smacznego :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny :)