Zdrowe ciasto kokosowo - migdałowe (low - carb)

Jest to idealne ciacho kiedy macie pragnienie na słodkości, a jesteście na diecie. Bez cukru, bez glutenu, z małą ilością węglowodanów i do tego bardzo szybko je przygotujecie :)

Przepis na małą blaszkę

Składniki na spód:

100 g zmielonych migdałów (najlepiej blanszowanych)

1/4 kubka drobno posiekanych migdałów

1 łyżka masła

1 łyżka miodu

Wszystkie składniki połączyć i wylepić tym małą blaszkę (wcześniej posmarować ją masłem i oprószyć mąką). Nie wylepiać brzegów.

Piec w 170 st przez 8-12 minut, aby się lekko zazłociło. Wyjąć z piekarnika.

Składniki na środek:

1 i 1/3 szklanki niesłodzonych wiórków kokosowych

3 jajka

1 łyżka miodu

1/3 kubka czekoladowych czipsów

Wszystkie składniki połączyć w blenderze. Ułożyć na lekko wystudzony spód i piec ok 20 - 30 min w temp. 175 st aż będzie złocisty kolor.

Dać do wystudzenia.

Smacznego :)