Dania główne     Śniadania/kolacje     Zdrowe przekąski     Soki    

Zupa serowa z kuleczkami mięsnymi

Zupy są zdrowe, zupy są pyszne, zupy są pożywne.. Ile razy ja to słyszałam w dzieciństwie?.. Niestety żadne wymieniane zalety do mnie nie przemawiały. Nawet kiedy zaczęłam pichcenie unikałam zupnych dań zwłaszcza, że Kociak też ich nie trawi bo są.. mało pożywne. Jednak od kiedy napadła mnie ochota przygotowania rosołu postanowiłam, że minimum jeden raz w tygodniu będzie gościć u nas zupa. Co niedzielę był to rosół aż przyszła pora na coś nowego ;) 

Czas przygotowania: 20 min 
Ilość porcji: 4 - 5 miseczek

Składniki:
1-1,5litra wody
2 serki topione ementaler (podłużne)
1 serek topiony śmietankowy (podłużny)
Por
Marchewki baby lub 3 marchewki pokrojone w słupki
0,5kg mięsa mielonego (ja mielę zawsze pierś z kurczaka)
Czili
Pieprz
Sól czosnkowa

Przyrządzanie:
Mięso mielone doprawić solą czosnkową i odrobiną pieprzu, rolować z niego małe kuleczki i wrzucać do gotującej się wody.
Po 5minutach dodać marchewkę, a za kilka minut pokrojonego w krążki pora.
Pogotować chwilkę. Następnie wziąć ze dwie chochelki zupy, przelać do wyższego naczynia i rozprowadzić w tym wszystkie serki topione.
Kiedy wszystko będzie roztopione i nie będzie grudek przelewamy to do garnka z zupą i gotujemy jeszcze z ok. 10min.

9 komentarzy:

  1. te mięsne kuleczki napewno dodają jej uroku :) wspaniała!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny Blog:)
    Uwielbiam zupę serową a Twój przepis jest świetny!

    OdpowiedzUsuń
  3. apetycznie wygląda zupa...zapisuję i zrobię;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mi się ta zupa podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupa, prawdę powiedziawszy, mogłaby dla mnie nie istnieć.
    Chyba, że byłaby taka, jak ta :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja uwielbiam zupy. Twojej wersji jeszcze nie znam, ale chętnie spróbuję, brzmi smacznie:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. kiedyś i mnie zupy nie przekonywały.. omijałam je nieustannie. teraz uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)