Dania główne     Śniadania/kolacje     Zdrowe przekąski     Soki    

Bounty

A jednak powrót do kuchni na dłuższe chwile nie jest mi dany. Kulinarnie staram się dopieszczać znane mi już potrawy, a raz w tygodniu przychodzi czas na nowinkę. Dziś chciałabym Wam polecić ciasto, które z pewnością jest Wam znane, ale u nas gości dopiero od paru miesięcy. W wykonaniu jest bardzo proste, nie zdarzyły mi się z nim przykre niespodzianki (taaak, wręcz niesamowite!) i jest cudownie pyszne :)
Przepis upolowany na: Eksplozja Smaku

Składniki:

BISZKOPT CZEKOLADOWY
  • 5 jajek
  • 1 niepełna szklanka mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA KOKOSOWA
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru (dodałam troszkę mniej)
  • pół kostki masła (dodałam troszkę mniej)
  • 20 dag wiórek kokosowych
  • cukier waniliowy
  • gorzka czekolada
  • kilka łyżek mleka
  • liker Malibu

Przygotowanie:
  1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej blachy  i upiec.
  2. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy. Do gorącej masy dodać masło i od czasu do czasu mieszać aby się rozpuściło.  Masę kokosową wystudzić.
  3. Biszkopt przekroić na pół, nasączyć Malibu i przełożyć masą kokosową. Wierzch polać czekoladą rozpuszczoną w kilku łyżkach mleka i posypać wiórkami.

9 komentarzy:

  1. Znam, piekłam, przepyszne...a Twoje zdjęcia spowodowały, ze mam czas na natychmiastową powtórkę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. strasznie apetyczne to ciasto. szczególnie dla kokosowych maniaków:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale super musi smakować takie domowe :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bosh, ja tu u Ciebie mogłabym się zajeść i zatyć na śmierć, pyszoty!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nie robiłam, ale na pewno zrobię bo wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzy mi się taki kawałeczek do porannej kawki;)

    OdpowiedzUsuń
  7. No Kochana, tym ciachem to mnie po prostu uwiodlas :)) Moge sie poczestowac? :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O Boże, wygląda fantastycznie! Narobiłaś mi apetytu:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Podoba mi się, choć generalnie nie przepadam za wiórkami kokosowymi. Bounty to wyjątek :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :)